Selling at the till

Med bordservering tilhører en ordre et bord i stedet for disken.

En afgivet ordre er ikke færdig. Indtil den er lukket, kan du tilføje til den, modtage betaling for den, markere den som klar eller genåbne den – alt sammen fra ordrelinjen.

Det daglige arbejde: tilføj, hvad kunden køber, vælg, hvordan de betaler, og afgiv ordren. Alt andet ved kassen er en variation af dette.

To ting starter handelsdagen ved kassen: personalet stempler ind, og nogen åbner en
kontantbalance, så skuffen kan afstemmes ved lukketid.

Før du starter